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Las recetas de la semana del 16 de Noviembre
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Esta semana el Zodiaco nos sugiere de depurar el organismo con una sana alimentación que comprenda hortalizas e ingredientes naturales. ¡La preparación de estas recetas es bastante simple y les permitirá de gustar platos excitantes y sanos al mismo tiempo!
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El primero...
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...el segundo...
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| Spaghettalada de fideos
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Carpaccio de tomates y berenjenas
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Ingredientes por 4 persone:
350 gr. de fideos tirabusones
10 aceitunas negras
2 tomates maduros
4 cucharas de arvejas hervidas
2 huevos duros
10 pepinillos en vinagre
zumo de limón
aceite
mayonesa
mostaza
Cocer los fideos en abundante agua salada; mientras tanto, en una ensaladera grande preparar los tomates cortados a pedacitos, las aceitunas cortadas a rondanas, las arvejas, los huevos a rebanadas y a los pepinillos cordados. Mezclar el zumo de medio limón con cuatro cucharas de aceite, dos cucharas de mayonesa y una de mostaza. Regular con sal y pimienta y vertir todo en la ensaladera, mezclar los fideos. Servir tibios o frío.
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Ingredientes:
1 berenjena
8 tomates
1 diente de ajo
1 ramito de perejil
3 cucharas de aceite
sale,pepe
Pelar y cortar a rebanadas la berenjena luego asar las rebanadas. En el ínterin calentar los tomates en agua hirviente, pelarlos y sacarles las semillas, cortar a daditos. Poner en una fuente y mezclar con el ajo picado y con el perejil. Sazonar con el aceite, sal y pimienta. Distribuir las berenjenas sobre un plato, agregando los tomates,
sazonar con el salsa de ajo y perejil.
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...y el postre.
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Frappé verde o Batido verde
Ingredientes:
2 vasos de leche
1 manzana verde
1 vaso de jarabe de menta
2 vasos de hielo picado
2 cucharas de azúcar
Lavar la manzana y sin pelarla, mettela junto a todos los ingredientes en la batidora. Hacéis girar por 30 segundos, derramadas en los vasos y servir.
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